Vieux Chateau Certan 2021 Grand vin de Pomerol AOP 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd v průměru podle výsadby skladby vinic panství 85% Merlot, 10% Cabernet Franc a 5% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na velmi starých vinicích, minimálně 50ti leté keře, francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais – Pomerol – suché Krásná fialová barva ve sklenici, zářivá a živá. Skvělá květinová chuť; malina, třešeň, brusinka, spousta čerstvých červených letních bobulí a spousta aromatických vůní. Na patře široké a rozsáhlé, jemné, ale silné s tóny drcených bylin, pecek a máty – sentimentální a slané. Na patře působí velmi vnímavě, kombinuje chytlavé Cabernety s ovocným, dužnatým Merlotem. Sošné a strukturované víno bez drsnosti. Nenáročné a naprosto lahodné. Miluji ho, klasika v tom nejlepším slova smyslu. Na tomto víně je něco neuvěřitelného, ​​plné života a šťavnatosti. Vynikající. pH. Zrání ze dvou třetin v nových dubových sudech. Výnos 42 hl/ha. Vinifikace v dubových tancích při kontrolované teplotě. Zrání v nových francouzských dubových sudech po dobu 18 – 22 měsíců. Noblesní, distingovaný zástupce Pomerolů, známý svou subtilností a výraznou dominancí Merlotu. Temně granátová barva, překrásně komplexní buket fialek a zralého bobulového ovoce. V ústech je kulaté a hebké, plné ovocných, až marmeládových tónů, podpořených jemnou tříslovinou a elegantním závěrem.