Valpolicella Ripasso Superiore „la Mora“ DOC 2019 linea Soraighe Bennati 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina , Rondinella a Molinara vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto – Valpolicella – Cazzano di Tramigna – suché Víno Valpolicella, chráněné původem, se vyrábí tradiční technikou ripasso, při které se zbývající výlisky vína Amarone ve druhé fermentaci přemění na ripasso (ripassare = znovu projít). Chuť je plná a vyvážená mezi tříslovinami a kyselostí, velmi bohatá (černý rybíz, třešně, maliny, švestky, hřebíček, tabák, čokoláda a jemný nádech bylin a koření), pikantní a dlouhotrvající závěr s ovocnou dochutí, ideální k sýrům, červeným masům, zvěřině a masovým pokrmům.