Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Giuseppe Quintarelli 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 55% Corvina , 25% Rondinella doplněné o Cabernet, Nebbiolo, Croatina a Sangiovese vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto – Valpolicella – suché Quintarelliho Valpolicella Superiore je klasickým příkladem tohoto stylu, který nabízí silný chuťový profil a velkorysé plné tělo díky postupu appassimento. Po sklizni se hrozny přísně třídí, vinifikují a poté zrají sedm let v dubových sudech po slavonském dřevě. Tento dlouhý proces zrání pomáhá zjemnit třísloviny a harmonizovat různé prvky směsi, což vede k vybroušenému a rafinovanému červenému vínu, které může konkurovat mnoha Amaronům.