Trois Rivieres Vieux „VO Cuvée du Moulin“ Martinique rum 40% vol. 0.70 l

Popis

Tento tradiční stařený zemědělský rum s označením VO vzdává hold bohaté historii a tradicím slavného cukrovarnického panství na Martiniku. Přívlastkem „Cuvée de Moulin“ odkazuje na ikonický historický větrný mlýn, který dodnes hrdě stojí přímo v srdci třtinových plantáží Trois Rivières. Destiluje se výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny v tradičních kreolských kolonách a nese přísnou certifikaci chráněného původu A.O.C. Martinique. Jde o precizně sestavenou směs několika vybraných rumů, které zrály minimálně 3 roky v dubových sudech po americkém bourbonu a francouzském koňaku. Výsledný destilát okouzluje zářivě zlatavými odstíny a nabízí skvěle strukturovaný, přístupný profil, který ztělesňuje klasickou eleganci francouzského stylu výroby. Stáčí se při síle 40 % alkoholu a dodává se v dárkové papírové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Jemná, hřejivá a harmonická. První dojem přináší výrazné aroma vyzrálého dubového dřeva doprovázené tóny čerstvých citrusů a zelených jablek. Postupně se otevírá příjemný kořenitý charakter, v němž lze rozpoznat stopu bílého pepře, vanilky a jemné minerální tóny podkreslené vůní sušených bylin. Chuť: Živá, lehká a velmi dobře strukturovaná. Dominují v ní hřejivé tóny dřeva, které se elegantně prolínají se sladkostí exotického ovoce a cukrové třtiny. Chuť působí velmi přirozeně a čistě bez přidaného cukru, přičemž travnatou svěžest agricole stylu doplňují jemné náznaky vanilkového sirupu a orientálního koření. Závěr: Středně dlouhý, dry a elegantní. Počáteční ovocné tóny a jemná kořenitost pozvolna ustupují lehkému, květinovému dozvuku, který v ústech zanechává příjemný, čistý vjem s jemným dotykem voskovaného dřeva a osvěžujících bylinných akcentů.