Trois Rivieres Vieux „Teeling Whiskey Cask“ Martinique rum 43% vol. 0.70 l

Popis

Tento unikátní starý zemědělský rum z Martiniku, pyšnící se přísným chráněným označením původu AOC, představuje výjimečný výsledek mezinárodní spolupráce mezi renomovanou karibskou palírnou Trois Rivières a inovativní irskou destilerií Teeling. Destilát byl vyroben z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny a po svém primárním zrání v tradičních dubových sudech po dobu nejméně tří let podstoupil finální osmiměsíční dozrávání v pečlivě vybraných sudech, ve kterých předtím odpočívala irská whiskey Teeling Small Batch. Tato limitovaná edice, ze které bylo pro celý svět vyrobeno pouhých 12 000 lahví, v sobě mistrně spojuje robustní bylinný charakter kreolské kolonové destilace s jemnými obilnými podtóny irského sladu. Lahvuje se při síle 43 % alkoholu v elegantním dárkovém balení o objemu 0,7 litru bez použití jakýchkoliv umělých aditiv. Vůně: Jemná, ovocná a příjemně hřejivá. Čerstvý charakter cukrové třtiny a vanilky ladně doplňují podmanivé tóny zralého zahradního ovoce, sladového ječmene, lesního medu a lehce kořenitého dubového dřeva. Chuť: Harmonická, komplexní a skvěle vyvážená. Na patře se rozvíjí bohatá struktura s výraznější tříslovinou, kde se mísí nasládlý karamel a ovocný džem s tóny vzácného exotického dřeva, čerstvě namletého obilí a hřejivého koření. Závěr: Středně dlouhý až dlouhý s elegantním dozvukem. Počáteční ovocná sladkost postupně ustupuje suchým tónům dubového dřeva, jemné kořenitosti a hřejivé stopě vanilky, která zanechává čistý a sofistikovaný pocit.