Trois Rivieres „Ambré“ Martinique rum 40% vol. 0.70 l

Popis

Tento elegantní zlatý zemědělský rum z ostrova Martinik představuje dokonale vyvážený most mezi mladými bílými rumy a dlouho stařenými edicemi. V souladu s přísnými pravidly chráněné apelace původu A.O.C. Martinique zraje po dobu 12 až 18 měsíců pod dohledem tamního sklepmistra ve velkoobjemových sudech z toho nejkvalitnějšího francouzského dubu. Tento proces, v karibské tradici označovaný jako „Élevé sous bois“, dává destilátu z čerstvé třtinové šťávy nádherně zářivou, jasně zlatou až měděnou barvu a mimořádně podmanivou harmonii. Díky své skvělé pitelnosti, suchému karibskému charakteru a vynikajícímu poměru ceny a kvality je tento rum vysoce ceněn jak pro samostatné popíjení, tak jako prémiový základ pro autentické koktejly. Stáčí se při síle 40 % alkoholu v klasické lahvi o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, ovocná a příjemně kořeněná. Na počátku dominují hřejivé tóny rozehřátého přírodního cukru, banánového sirupu, rozinek a čerstvé cukrové třtiny s lehkým závanem pudingového krému. Po mírném provzdušnění se otevírá jemná vůně sušeného ovoce, polních květin, vanilky a dotek hořké čokolády doprovázený subtilní dřevitostí. Chuť: Harmonická, jemná a hřejivá. Na patře se rozvíjí lahodná, až medová nasládlost s tóny karamelu a sladkého pečiva. Tyto jemné tóny vzápětí střídá výraznější projev pepře, který doplňují elegantní podtóny čerstvě posekané zelené trávy a lehký dotek dubového dřeva. Závěr: Poměrně dlouhý, osvěžující a čistý. Úvodní kořenitá suchost plynule přechází do jemných tónů zlatého sirupu a zralého ovoce, po nichž v ústech zůstává příjemná, přetrvávající stopa tmavé čokolády a aromatických bylin.