Trois Rivieres „55 Origenes“ Martinique rum 55% vol. 0.70 l

Popis

Tento silný bílý zemědělský rum představuje specifický přístup k redukci obsahu alkoholu. Namísto běžně používaného míchání destilátu s vodou využívá metodu extrémně pomalého snižování stupňovitosti po kapkách, které probíhá nepřetržitě po dobu 5 měsíců. Tento šetrný proces zajišťuje, že se stoprocentně zachová aromatická bohatost, esenciální oleje a přirozená šťavnatost čisté třtinové šťávy. Výsledkem je, že i přes svou úctyhodnou sílu 55 % alkoholu disponuje destilát nevídanou zaobleností, jemností a elegancí bez jakékoli nepříjemné lihovosti. Rum se filtruje výhradně při pokojové teplotě, neobsahuje žádný přidaný karamel ani jiná aditiva a dodává se v láhvi o objemu 0,7 litru. Vůně: Velmi intenzivní, hluboká a čistě rostlinná. Dominují jí podmanivé tóny čerstvě vylisované cukrové třtiny, zralých citrusů a specifického exotického koření, které doplňuje neobvyklý a sladce ovocný nádech tropických žlutých švestek mombín. Chuť: Mohutná, explozivní a současně neobyčejně svěží. Na patře se rozvíjí silná, olejovitá textura, ve které se sladkost třtinového cukru mísí s intenzivní vlnou hřejivého koření, výrazného pepře, čerstvého chilli a podtóny šťavnatého exotického ovoce. Závěr: Dlouhý, hřejivý a perfektně čistý. Počáteční ovocná sladkost a svěžest citrusů pozvolna ustupují suchému, jemně zemitému závěru, v němž zanechává výraznou stopu pikantní bílý pepř s elegantním minerálním podtextem.