Tomintoul „PX Sherry Cask Small Batch“ Speysides whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato verze z experimentální řady palírny Tomintoul představuje dokonalé spojení jejich pověstně jemného destilátu s jedním z nejsladších a nejbohatších typů sherry na světě. Master Distiller Robert Fleming pro tento malý náklad (Small Batch) vybral whisky, která původně zrála v sudech z amerického dubu po bourbonu, a následně ji nechal dozrávat v sudech po Pedro Ximénez ze španělské Andalusie. Zatímco bourbonové sudy dodaly základní vanilkovou jemnost, závěrečný kontakt s PX sherry obohatil whisky o temné, dezertní tóny a viskózní texturu. Výsledkem je velmi přístupná, ale přitom hluboká single malt, která si vysloužila vysoká hodnocení na mezinárodních soutěžích pro svou harmonii mezi ovocnou sladkostí a kořenitým charakterem. Vůně: Intenzivní aroma sladké melasy a sušených fíků, které se mísí s vůní rozinek, sladového chleba a hřejivého pekařského koření. Chuť: Plná a krémová s vrstvami ovocného koláče a banánového chlebíčku. Postupně se objevují datle plněné marcipánem, pražené vlašské ořechy a sultánky, doprovázené jemným dotekem hřebíčku a skořice. Závěr: Hřejivý a uspokojivý s tóny dánského pečiva, sirupového pudinku a kakaového prášku, které pomalu doznívají do jemné dubové dřevitosti a nádechu tabáku.