Timorous Beastie „Limited Edition“ 18-ti letá Highlands whisky Douglas Laing 46.8% vol. 0.70 l

Popis

Timorous Beastie 18 Year Old je prémiová „blended malt“ whisky (směs pouze jednosladových whisky) od nezávislé rodinné firmy Douglas Laing. Je součástí jejich známé řady, která reprezentuje různé regiony Skotska – tato konkrétní láhev je oslavou oblasti Highland. Jde o pečlivě vybraný blend single malt whisky pocházejících výhradně z palíren v Highlandu. Mezi klíčové složky patří destiláty z palíren jako Dalmore, Glengoyne či Glen Garioch. Každá kapka v této láhvi zrála v dubových sudech nejméně 18 let. Aroma: Cítit je především silný vliv ječmene a medu. Působí velmi čistě a elegantně s náznaky sušených meruněk, čerstvě nařezaného dřeva a jemných květinových tónů. Chuť: Na jazyku je plná a krémová. Dominují sladové tóny, které se mísí s medovou sladkostí. Postupně se objevuje jemné koření (hřebíček, vanilka) a lehký dotek tmavé čokolády. Závěr: Dlouhý a suchý. Zanechává po sobě stopu dubového dřeva, skořice a jemného pepře, což je typický podpis regionu Highland. Název i postava myšky na etiketě jsou inspirovány básní Roberta Burnse „To a Mouse“. Zatímco základní verze bez udání věku je divočejší a peprnější, osmnáctiletá varianta ukazuje, co s tímto „charakterem polní myšky“ udělá dlouhé zrání – výsledkem je uhlazenost a hloubka.