Scallywag „100% Sherry cask ltd. 2018“ 10ti letá Blended malt Speyside whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Limitovaná edice Scallywag 10 Years Old, uvedená na trh v roce 2018, představuje zásadní historický milník, protože byla vůbec první variantou s uvedeným stářím v rámci této produktové řady. Její vznik byl úzce spjat s oslavami 70. výročí založení společnosti Douglas Laing, čemuž odpovídá i symbolika desetiletého zrání, které v přepočtu na „psí roky“ reprezentuje právě sedmdesátiletý lidský věk. Na rozdíl od standardních verzí bylo pro toto plnění rozhodnuto o využití výhradně španělských sudů po sherry (100% Sherry Cask Matured), což vyústilo v mimořádně hluboký a intenzivní charakter, často označovaný jako „sherry bomba“. Srdce této směsi tvoří prestižní jednosladové whisky z regionu Speyside, zejména z palíren Mortlach, Macallan a Glenrothes, které po desetiletém odpočinku v sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez získaly bohatou mahagonovou barvu a komplexní texturu. Design láhve u této edice z roku 2018 poprvé představil postavičku foxteriéra jako zkušenějšího „staršího pána“ s monoklem, čímž značka podtrhla zralejší profil destilátu oproti jeho mladším verzím. Díky tomu, že nebyla použita filtrace za studena a whisky si zachovala svou přírodní barvu při obsahu 46 % alkoholu, se z tohoto vydání stal vyhledávaný sběratelský kousek, který definoval směr budoucích limitovaných edic značky Scallywag. Vůně: Velmi intenzivní a „temná“. Přináší silné tóny moka kávy, hořké čokolády, sirupovitých rozinek a vánočního koření (skořice a hřebíček). Chuť: Hutná a bohatá. Dominují jí čokoládové pralinky, pomerančová kůra, hluboké tóny lesního medu a sladkého tabáku. Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý s dozvukem sušených švestek a vlašských ořechů.