Savanna „Métis Traditionnel“ Reunion rum 40% vol. 0.70 l

Popis

Tento mimořádně harmonický a skvěle pitelný rum z palírny Savanna na ostrově Réunion je výborným příkladem toho, jak může působit destilát, který staví na dokonalé rovnováze mezi svěžestí a zaoblenou kulatostí. Na rozdíl od extrémně intenzivních bílých overproof verzí této značky je edice Métis vytvořena jako rafinovaná, elegantní a vysoce univerzální směs tradičních melasových rumů. Tyto rumy procházejí čtyřiadvacetihodinovou fermentací a následně zrají po dobu až čtyř let v kombinaci ušlechtilých sudů po koňaku a ve velkých francouzských dubových kádích typu foudre. Slovo „Métis“ odkazuje na míšení a kulturní rozmanitost, což se promítá i do samotného charakteru této lahve, která v sobě spojuje dravé tropické aroma s jemným vlivem evropského dřeva. Díky své lehkosti a jemnému ovocnému profilu bez přidaného cukru se jedná o naprosto ideální volbu pro prémiovou mixologii a koktejly jako Ti' Punch, avšak díky své komplexnosti bez problémů obstojí i při samostatném popíjení. Lahvuje se v přístupné síle 40 % alkoholu a dodává se v reprezentativní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Úžasně ovocná, svěží a lákavá. Hlavní složku tvoří tóny zralých banánů, ananasu a kokosových vloček, které doplňuje příjemná mátová či eukalyptová svěžest, jemný dotek mandlí, vanilkového cukru a lehký podtext čerstvě posekané trávy. Chuť: Nasládlá, smetanově hladká a velmi zaoblená. Na patře se rozlévá podmanivá kombinace vanilkové zmrzliny a čokoládové omáčky, kterou doprovází kandované mango, papája, dotek praženého exotického koření a jemný závan dřevitých tónů z koňakových sudů. Závěr: Harmonický, čistý a velmi příjemný. Krémová a ovocná sladkost pomalu ustupuje, přičemž v ústech zanechává dlouhotrvající a osvěžující stopu šťavnatých citrusů, jemného koření a elegantního dubového třísla.