Sauvignon blanc „Classic“ 2014 Central valley DO viňa Carmen 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley – suché Intenzivní odrůdové aroma doplněné vůní zralých citrusů, jemným nádechem ananasu, s vůní po bylinkách. V chuti je víno krásně vyvážené s ovocnou chutí a vyrovnanou kyselinkou. Příjemné a elegantní víno má lahodně dlouhou dochuť. Ručně přebrané hrozny byly po rozemletí ponechány k maceraci po dobu 5 dnů při teplotě 4 °C a pak proběhlo lisování. Kvašení probíhalo při teplotě 14 °C v nerezových tancích bez malolaktické fermentace, s cílem zachovat svěžest. Následně bylo víno ponecháno na kalech po dobu dvou měsíců.