Salice Salentino „Selvarossa“ DOP Riserva rosso 2016 Due Palme 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Negroamaro a 15% Malvasia Nera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia – Salento – suché Víno je temně fialové a stále mladistvého vzhledu. Vůně je bohatá na drobné peckoviny a bobuloviny, švestky, trnky, ostružiny, kterou vyvažuje jemná kořenitost s čokoládovými nuáncemi, zejména pak višně v čokoládě Mon Chéri. Chuť je elegantní, koncentrovaná a výborně strukturovaná. Je to běžec na dlouhou trať s ohromným potenciálem. Doporučení v gastronomii: Steaky, zvěřina a hutné úpravy tmavšího masa. Ikonická směs reprezentující Salento s tmavě rubínově červenou barvou a granátovými odlesky. Ve vůni je komplexní: otevírá se tóny třešňového džemu, po nichž následuje sladké koření, které umocňuje hloubku vína, s jemným mentolovým nádechem v pozadí, který připomíná jeho středomořskou duši. Na patře je plné a obklopující, plné svěžesti a výrazného slaného tónu. Taniny jsou bohaté a elegantní, dokonale integrované do struktury. Dlouhotrvající perzistence.