Salice Salentino Riserva DOP rosso 2016 le Vigne di Sammarco 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Negroamaro a 20% Malvasia Nera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia – Salento – suché Intenzivní rubínově červená barva s lehkými oranžovými odlesky. V nádechu je cítit červené zralé ovoce a koření s lehkým podtónem dřeva a čaje. Nejvytříbenějším rysem jeho čichového profilu je černá třešeň uzavřená v hořké čokoládě, následovaná potpourri, čajovými lístky, tyčinkami z lékořice a kořením. Vůně ovoce a jemné pražené tóny uzavírají chuť v dokonalé rovnováze mezi kyselostí a taninem. Víno je vyvážené, jemné, svěží kyselinka. Elegantní středně dlouhý závěr. Víno se dobře páruje s masy a s houbami a jídly jako zvěřina, divočák, kůzle. Podle apulijské tradice: bombette, torcinelli, koňské maso v rajčatové omáčce a dlouho zrající sýr Canestrato z Apulie..