Royal Brackla „the King’s Own Whisky“ 21 letá Highlands whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato jednadvacetiletá Royal Brackla v klasické verzi se silou 40 % alkoholu představuje aristokratický vrchol starší produkce palírny, který se vyznačuje mimořádnou hedvábností a jemností typickou pro oblast Highland. Její unikátnost spočívá především v komplexním procesu zrání, kdy master blender využil vzácnou trojkombinaci sudů po sherry Oloroso, Fino a Pedro Ximénez, což whisky dodalo neobyčejně vrstvený profil sahající od suchých oříškových tónů až po hlubokou rozinkovou sladkost. Jako historicky první palírna s královským titulem „The King's Own Whisky“ si Brackla u tohoto plnění zakládala na maximální eleganci, kde nižší obsah alkoholu záměrně ustupuje do pozadí, aby nechal vyniknout ušlechtilé nuance starého dubového dřeva, vanilky a pečených jablek. Vzhledem k tomu, že tato konkrétní 40% varianta byla v roce 2020 kompletně nahrazena novou řadou, stala se vyhledávaným sběratelským artiklem, který v sobě uzavírá jednu významnou kapitolu dějin panství Cawdor Estate. Každá zbývající láhev na trhu je dnes ceněna jako vzácný dokument doby, kdy se v Royal Brackla kladl důraz na tradiční lehčí styl, jenž kdysi okouzlil i britský královský dvůr. Vůně: Velmi sofistikovaná a hluboká s dominantními tóny medu, vanilkového krému a zralých letních plodů. Objevují se jemné náznaky hřebíčku, skořice a ušlechtilého starého dřeva, které doplňuje stopa čerstvě upečeného jablečného koláče. Chuť: Na patře působí hedvábně hladce a krémově. Sladkost rozinek a fíků ze sherry sudů se harmonicky prolíná s chutí mléčné čokolády, pražených ořechů a jemným nádechem citrusové kůry. Díky 40 % alkoholu je chuť neuvěřitelně přístupná a neagresivní. Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi elegantní. Doznívání je sladové s jemným dubovým kořením a přetrvávajícím pocitem sušeného ovoce a vanilky.