Riesling trocken „Kiedrich Klosterberg“ 2010 Rheingau VdP Erste lage Robert Weil 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy vinné révy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích z vinic německé vinařské oblasti Rheingau, Kiedrich – suché Víno, které je dokonalým ztělesněním Ryzlinku rýnského . Je pod ním podepsán Wilhelm Weil, který vede vinařství v Kiedrichu již více než 30 let. Je jedinečné pro svůj svěží styl a podmanivou mineralitu. Na patře je plné, s tóny peprmintu a šťavnatého ovoce. Víno je vhodné k delšímu ležení na lahvi. Elegantní silák: Tento suchý Ryzlink, formovaný hlubokou půdní strukturou polohy Klosterberg, se vyznačuje elegantní mineralitou a zároveň nabízí bohatou, hutnou texturu, která na patře působí pevným a výrazným dojmem. Výrobní proces zahrnuje pečlivě odměřenou dobu macerace na slupkách, spontánní fermentaci v tradičních sudech typu *Doppelstück* (o objemu 2 400 litrů) a dlouhé zrání na jemných kalech – zcela bez přídavku síry – až do okamžiku filtrace. Jde o skutečně suché víno kategorie „Premier Cru“ německého původu, které disponuje značným potenciálem k dalšímu zrání.