Primitivo „Zifa“ 2016 Manduria DOP rosso linia Cru le Vigne di Sammarco 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia, regionu Manduria – suché Tmavá a koncentrovaná rubínově červená barva. V chuti sladké červené ovoce, ostružiny a borůvky, náznaky kávy a pomerančové kůry s balzamikovými tóny jsou na nose vnímány jako čisté. Skvělá struktura podpořená ušlechtilými a hedvábnými taniny. Evidentní alkohol vyvážený dobrou chutí a svěžestí, která doprovází minerálně ovocný dlouhý závěr. Výtečně doprovodí jelení žebírka na lesním ovoci, pečené vepřové koleno. Podle tradice: grilovaná klobása, závitek z koňského masa v rajčatové omáčce, dlouho zrající sýr Caciocavallo Podolico.