Primitivo „Rifugio“ 2023 Salento IGT rosso Conti Zecca 0.75 l

Popis

Červené italské víno z odrůdy Primitivo s menším podílem dalších lokálních odrůd. Víno má intenzivní, temně rudou barvu. Ve vůni tóny zralého ovoce a koření. V chuti sametové, jemné a strukturované. Zrálo několik měsíců v dubovém sudu. Toto víno má svůj název podle podzemního úkrytu, kam se místní obyvatelé uchýlili v době nebezpečí. Okolí přijalo jméno Rifugio, dnes obzvláště vhodné pro pěstování kvalitních hroznů Primitivo Veglie: hlinitá půda s dobrou drenážní kapacitou. Půda ve Veglie má hlinito-hlinité složení s významnou výhodou z hlediska odvodnění. To je pro pěstování hroznů Primitivo klíčové, protože dobrá drenáž zabraňuje stagnaci vody kolem kořenů, snižuje riziko chorob kořenů a hniloby. Hlinitá složka půdy přispívá k její porézní struktuře, která umožňuje kořenům dýchat a volně se rozšiřovat při hledání živin. Tento typ půdy je příznivý pro produkci vysoce kvalitních hroznů, protože vinná réva může optimálně růst a zajistit rovnoměrné zrání a vyváženou koncentraci cukrů a kyselosti v hroznech.