Primitivo & Negroamaro „Arche blend“ 2017 Salento IGP rosso Franco Rizello Selezione le Vigne di Sammarco 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Primitivo a 50% Negroamaro vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia – Salento – suché Jedinečné spojení odrůd Negroamaro a Primitivo. Víno zraje 14 měsíců v dubových sudech a nabízí jasně červený rubín s fialovými odstíny v barvě. Elegantní a jasná řada vůní. Krvavý pomeranč, třešeň, středomořský peeling, kokos a vanilka. Objímající a harmonická chuť s ovocnými a aromatickými bylinkami. Rovnováha mezi čerstvostí a alkoholem. Z vína jsou cítit jemné tóny třešní a vanilky. Hedvábný a leštěný tanin. Toto víno z výběru Rizzello dává dlouhé a vytrvalé finále. Víno se hodí ke grilovanému masu, zvěřině a jehněčímu. Rozhodně pak kančí maso s olivami, křepelky na způsob „alla boscaiola“, grilovaný florentský steak. Podle tradice: grilované torcinelli, jehněčí s houbami, sýr Canestrato z Apulie.