Primitivo „linea Classica Manduria“ 2022 Manduria DOP rosso le Vigne di Sammarco 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia – Manduria – suché Temné, téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového roucha s tmavým, hlubokým odstínem. Vůně je mocná a plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého bezu a lesního ovoce s podtónem fialek, následované nuancemi čokolády a pepře. Bohatost ovoce je vyvážená kořenitostí z dubových sudů, ve kterých víno zrálo nejméně 6 měsíců, pikantní kyselinkou a dobře integrovanými tříslovinami. Je příjemně hřejivé, s kouřovým nádechem doutnajících polínek, s dlouhotrvajícím odchodem. Závěr je mohutný a dlouhotrvající. Vhodně doplní ovězí biftečky, zvěřinové hody, zrající sýry nebo pečené vepřové v těstě, kančí maso. Podle tradice: koňský guláš, závitky (braciole) v rajčatové omáčce, pečené jehněčí s bramborami.