Planeta „Cometa“ 2023 Sicilia Menfi DOC bianco 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Fiano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie – Menfi, terroir vinic Gurra a Dispensa – suché Unikátní víno, které patří mezi nejlepší bílá vína Itálie. V mládí striktnější s tóny citrusů, bylinek a květin. S přibývajícím věkem s tóny akátového medu a pražených mandlí. Velmi dlouhý minerální závěr. Bílé víno syté slámově žluté barvy s jemným zelenkavým okrajem. Ve vůni je víno intenzivní, výrazné s tóny mučenky, zralého žlutého ovoce a kůry mandarinky. Příjemná ovocnost je doplněná o kořenité tóny levandule a zázvoru. Chuť vína je živá, hřejivá s neuvěřitelně lahodou, dlouhou dochutí. Zrození Comety – v devadesátých letech 20. století začaly ve vinařství experimenty se starobylou ušlechtilou odrůdou Fiano pocházející původně z Kampánie. Tato odrůda poskytuje bohatá, intenzivní a ovocná aromata, mohutná struktura těla a jemná mineralita dělá z toto vína právem velké italské bílé víno. Skvělé bílé víno srovnatelné s velkými bílými víny světa; to byl původní projekt. Tak začaly naše experimenty s odrůdou Fiano v 90. letech 20. století, ušlechtilou a starobylou révou pocházející z Kampánie. A tak vznikla Cometa, nejlepší vyjádření vlastností této mimořádné révy jedinečným a originálním způsobem. Intenzivní a ovocné aroma, skvělá struktura a mineralita z ní dnes činí jedno z nejdůležitějších bílých vín jižní Itálie, pěstovaných podle kritérií udržitelnosti a biopotraviny.