Pineau des Charentes blanc Aoc Albert de Montaubert 17% vol. 0.75 l

Popis

Bílé fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd Ugni Blanc, Colombard a Folle Blanche vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Cognac v povodí řeky Charentes – sladké Zraje více než 18 měsíců, z toho 8 v dubových sudech. Chuť je jemně sladká, medově ovocná s tóny vanilky. Krásné Pineau s tóny medu a čerstvého ovoce. Cognac, který se do tohoto Pineau používá je z nejlepší oblasti Grande Champagne. Skvělé je vychlazené jako aperitiv, ale parádně doplní mnoho desertů jako je ovocný koláč, vanilkové deserty, ovocný salát, nebo také foie gras. Pineau Vieux blanc je skvostem v kategorii, stařeným mnohem déle, než je minimum požadované pro tuto kategorii (18 měsíců). Sytě zlatou barvu nápoje doprovází formované aroma s tóny čerstvého ovoce – zejména fíků, hrušek a broskví se stopami vlašských ořechů, rozinek aosvěžujícím závanem lehké kyselinky. Následuje vybalancovaná svěží chuť s vracejícími se stopami rozinek a nadčasovými „rancio"" tóny osvědčujícími mistrovství míchání a staření tohoto výjimečného nápoje. Pineau des Charentes se podává chlazené na 8–10 °C v tulipánových nebo sherry sklenicích, které zvýrazní jeho aroma. Ideálně se hodí jako aperitiv před jídlem, ale také jako doprovod k dezertům, ovocným tartům či sýrům s modrou plísní. Otevřená láhev vydrží několik týdnů v lednici bez ztráty kvality.