Peychauds bitters Sazerac 35% vol. 0.148 l

Popis

Peychauds Bitters je aromatická hořká směs s bohatou historií. Jeho vůně je květinová s nádechem anýzu. Má lehké tělo a sladší chuť. Peychaud's Bitters je hořký likér distribuovaný americkou společností Sazerac Company. Původně jej v letech 1849 až 1857 vytvořil Antoine Amédée Peychaud, kreolský lékárník z francouzské kolonie Saint-Domingue (dnešní Haiti), který kolem roku 1793 odcestoval do New Orleans v Louisianě. Bitter Peychaud's je známý svým jemným a lehkým profilem, který láká chuťové pohárky sladkými a aromatickými tóny. Dvě hlavní chutě jsou anýz a třešeň, vyvážené tóny hřebíčku, pomeranče a máty. Hořký závěr dodává komplexnost, vyvažuje sladkost a zajišťuje komplexní zážitek. Jedná se o hořký likér na bázi hořce, srovnatelný s Angostura bitters, ale s převažujícím anýzovým aroma v kombinaci s mátou. V současné době se vyrábí v lihovaru Buffalo Trace Distillery ve Frankfortu v Kentucky.