Paul Goerg „Traditionel“ brut 1er Cru Verus Champagne blanc 0.75 l

Popis

Terroir obce Vertus, situovaný u vstupu do oblasti Côte des Blancs, nabízí ideální podmínky pro tvorbu výjimečných šampaňských vín. Díky křídovému podloží, prvotřídním vinicím a převaze odrůdy Chardonnay – doplněné o Pinot Noir – zde vznikají elegantní, minerální cuvée pozoruhodné komplexnosti, která jsou ryzím vyjádřením tohoto jedinečného terroiru. Směs tvoří 60 % odrůdy Chardonnay a 40 % odrůdy Pinot Noir. Víno dále zraje v lahvích (sur lattes) – celkem minimálně 3 roky před degoržáží a následně dalších 6 měsíců před uvedením do prodeje – což výslednému vínu dodává jemnější a komplexnější charakter. Slámově žlutá barva s nádechem zlata. Jemná a trvalá pěna s jemnými a spojitými bublinami. Jemná vůně květů akátu a tónů citrusů, zakončená bohatou chutí žlutého ovoce a smažených banánů. Dokonale vyvážený na patře mezi křupavostí Chardonnay a krémovostí Pinot Noir. Přetrvává na patře a má překvapivě zdlouhavou dochuť. Víno, které nikdy neselže a pokaždé zapůsobí. Perfektní šampaňské pro aperitivy na všech okolností. Chutná dobře s mořskými plody nebo sushi, pro ty, kteří mají rádi japonskou kuchyni. Může také být podáváno s rybami, tak jako sole meuniere, nebo táke s s bílým masem jako kuřecí prsa v aspiku. Dům šampaňského se nachází ve slavné Côte des Blancs, kolébce největších šampaňských Chardonnays. Champagne Brut Traditional, výsledek vinic Vertus a hroznů Chardonnay, které dostaly plný výraz. Champagnes produkované podnikavými a odevzdanými vinaři více než dvě generace.