Paul Goerg „Absolu Blanc de Blancs“ Extra brut 1er Cru Verus Champagne blanc 0.75 l

Popis

Šampaňské Premier Cru Extra Brut Absolu od vinařství Paul Goerg je vyrobeno ze 100% odrůdy Chardonnay. Hrozny jsou šetrně lisovány a následně zpracovány v ocelových tancích při řízené teplotě. Druhotné kvašení probíhá v lahvi tradiční metodou (méthode champenoise). Víno poté zraje na kvasničních kalech po dobu 4–6 let. Vyznačuje se slámově žlutou barvou se zlatavými odlesky a jemným, vytrvalým perlením. Ve vůni dominují tóny citrusů a květin, doplněné o minerální podtóny. Na patře působí měkce a zaobleně, s vynikající délkou dochuti. Je ideální jako aperitiv, ale skvěle doprovodí i celé menu. Výborně se hodí zejména k plodům moře.