Old Pulteney „Harbour“ Highlands whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato přístupná skotská single malt whisky z pobřežní palírny ve městě Wick oslavuje hluboké námořní dědictví značky a je pojmenována po přístavu, který v minulosti hostil tisíce rybářských člunů. Jedinečnost tohoto plnění spočívá v paralelním míchání destilátu ze čtyř odlišných typů sudů z amerického dubu po bourbonu, které zahrnují sudy poprvé plněné, podruhé plněné, přepálené a opětovně použité. Tento propracovaný kvartet sudů dodává výsledné směsi výrazně živý, lehký a sladší charakter. Zároveň je whisky během dlouhých let zrání neustále vystavena vlhkému a slanému vzduchu Severního moře, což do jejího moderního a ovocného profilu otiskuje nezaměnitelnou slanou stopu, typickou pro styl Old Pulteney. Stáčí se při příjemné síle 40 % alkoholu a dodává se v dárkové krabičce v barvě mořské pěny o objemu 0,7 litru. Vůně: Sladká, krémová a svěží. Výrazné vrstvy vanilkového krému, praženého kokosu a sušenek doplňuje ovocná stopa citrusové marmelády, sušené pomerančové kůry, zelených jablek a bílé čokolády, podbarvená pikantním podtónem čerstvého dubu. Chuť: Jemná, vyvážená a křupavě sladká. Prvotní tóny tekutého karamelu, šťavnatých rozinek a sušeného manga se na patře prolínají s chutí čerstvých hrušek, vanilkového fudge a listů tabáku, což doplňuje jemně pikantní dřevité koření a charakteristický nádech mořské soli. Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a jemně minerální. Sladké tóny dušeného ovoce a horkého toffee pozvolna přecházejí do suchého dozvuku s lehkou stopou konzervovaných citronů, dubových tříslovin a typického jemného mořského nálevu.