Old Pulteney „Flotilla Vintage 2008“ 10ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná ročníková single malt whisky ze severoskotského pobřežního města Wick patří k nejvýše hodnoceným edicím z řady Flotilla, která vzdává hold drsnému životu námořníků a rybářským tradicím Severního moře. Destilát byl vypálen v roce 2008 a před svým lahvováním zrál celých 11 let výhradně v ručně vybraných sudech z amerického dubu po bourbonu. Dlouhé roky odpočinku v pobřežních skladech palírny, které jsou neustále vystaveny slanému oceánskému vzduchu a jódovým větrům, vtiskly tomuto plnění mimořádně hluboký, komplexní a dokonale vyzrálý charakter. Ročník 2008 je oceňován pro dokonalou harmonii mezi bohatou sladkostí amerického dřeva a tradiční přímořskou strohostí. Lahvuje se v optimální síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoli přidaného barviva v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, intenzivní a rafinovaná. Sladké tóny krémového karamelu, vanilkového fudge, včelího vosku a čerstvého pečiva doplňuje výrazné ovocné aroma zralých hrušek, banánů a sušené citrusové kůry, které podbarvuje nezaměnitelný závan slaného mořského vzduchu, jodu a vlhkých škeblí. Chuť: Plná, silně olejovitá a hřejivá. Prvotní explozi medové sladkosti, pečených jablek se skořicí, kokosu a bílé čokolády střídá robustní nástup pikantního koření v čele s mletým pepřem a zázvorem, přičemž celému profilu dominuje výrazná minerální slanost, připomínající slané máslo a mořskou řasu. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a elegantně suchý. Sladké tóny dušeného ovoce a toffee pozvolna ustupují do pozadí a na patře zanechávají dlouhotrvající stopu dubového dřeva, hřejivého koření a intenzivního, čistého slaného pobřežního dozvuku.