Old Pulteney 1989 „Vintage Lightly Peated 2015“ 26ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná ročníková skotská single malt whisky z pobřežní palírny Pulteney byla destilována v roce 1989 a po šestadvaceti letech zrání lahvována jako exkluzivní limitovaná edice. Její výjimečný charakter spočívá v unikátním způsobu staření, kdy tekutina odpočívala v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, které však předtím obsahovaly silně kouřovou rašelinovou whisky. Tento proces obohatil tradiční slaný a ovocný profil palírny o jemný závoj kouře, což z tohoto plnění udělalo oceňovanou legendu. Stočena byla v optimální síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování karamelem, a je dodávána v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Komplexní, rafinovaná a lákavá. Výrazné orientální koření a svěží tóny zelených jablek se prolínají s jemným závojem dřevitého kouře, krémovou vanilkou, lesním medem, citrusovými oleji a lehkým květinovým akcentem. Chuť: Olejovitá, hřejivá a bohatě strukturovaná. Počáteční nástup sušší rašelinové kouřovosti doprovází pikantní koření, které vzápětí střídá sladký vanilkový pudink, tekutý karamel, kokos, zralé meruňky, hořká pomerančová marmeláda a typická mořská slanost. Závěr: Velmi dlouhý, kořenitý a uspokojivý. Sladké tóny ořechů a karamelu pomalu slábnou a uvolňují místo elegantní souhře dubových tříslovin, staré kůže, zhasínajícího táboráku a minerální slané stopy, která přetrvává na patře.