Old Pulteney „1983 Vintage“ 33 letá Highlands single malt whisky 44% vol. 0.70 l

Popis

Tato mimořádně vzácná a exkluzivní skotská single malt whisky z pobřežní palírny Pulteney byla destilována v roce 1983 a po dlouhých třiatřiceti letech zrání byla lahvována jako jedna z korunovačních klenotů této značky. Destilát nejprve odpočíval v sudech z amerického dubu po bourbonu, aby následně dozrával ve výběrových španělských sudech po prémiovém Oloroso sherry. Tento dlouhý proces vtiskl tekutině neobyčejnou komplexnost a noblesu, ve které se mistrně snoubí typický robustní charakter palírny s vlivem sladkého vína a přímořského mikroklimatu severního Skotska. Whisky byla stočena v limitovaném množství s obsahem 46 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoli dobarvování, což podtrhuje její sběratelskou hodnotu. Dodává se v luxusní dřevěné dárkové kazetě o objemu 0,7 litru. Vůně: Nesmírně bohatá, elegantní a vrstevnatá. Intenzivní hloubku toffee, čokolády a dušeného sadového ovoce elegantně vyvažuje svěžest citrusových olejů, krémová vanilka, exotické koření a jemný závan slané mořské tříště. Chuť: Plná, robustní a dokonale olejovitá. Na patře dominují podmanivé tóny slaného karamelu, sušených meruněk, rozinek a datlí, které se prolínají s hřejivým lesním medem, pikantním kořením, hořkou čokoládou a jemným dotekem starého dubového dřeva. Závěr: Velmi dlouhý, krémový a hřejivý. Sladké a ovocné tóny pomalu ustupují elegantní stopě tabákového kouře, opáleného dřeva, ořechů a jemné, typicky mořské slanosti, která na rtech přetrvává dlouho po napití.