Neisson blanc „l´Esprit“ Martinique agricole rum 70% vol. 0.70 l

Popis

Tento legendární overproof bílý zemědělský rum představuje absolutní esenci čistého destilátu, jelikož se plní do lahví v surové podobě přímo po destilaci bez jakékoliv redukce vodou. Palírna Neisson jej poprvé vytvořila v roce 2002 k oslavě svého 70. výročí a od té doby se stal vyhledávaným sběratelským klenotem. Od roku 2020 se vyrábí výhradně z certifikované organické cukrové třtiny z rodinného panství Thieubert. Po precizní destilaci v měděné koloně Savalle odpočívá pouhých šest měsíců v nerezových tancích, což mu dává čas se harmonizovat a usadit. I přes svou brutální sílu 70 % alkoholu si uchovává nevídanou eleganci, krémovost a hluboký respekt k terroir ostrova Martinique. Dodává se v ikonické čtyřhranné láhvi o objemu 0,7 litru. Vůně: Explozivní, živelná a hluboce komplexní. Intenzivní závan čerstvě posekané cukrové třtiny, citrusové kůry, limetek a čerstvých bylin doplňují divočejší tóny vosku, mořské soli, nakládaných zelených oliv a bílého pepře. Alkohol je překvapivě skrytý za bohatým ovocně-minerálním závojem. Chuť: Robustní, olejnatá a neuvěřitelně hřejivá. Prvotní náraz čisté síly okamžitě střídá hluboká sladkost koncentrované třtinové šťávy, teplého medu, zralého exotického ovoce a kandovaných limetek. Divokost terroiru podtrhuje pikantní rozmarýn, zemitost, slané máslo a jemný anýz. Závěr: Nekonečně dlouhý, suchý a majestátní. Mohutné hřejivé teplo na patře zanechává krémovou stopu grapefruitu, slané mořské vody, čerstvých zelených rostlin a suchého, ostřejšího bílého pepře.