Mortlach „Gordon & MacPhail & Distillery labels“ 15-ti letá Speysides whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Mortlach 15 Year Old od nezávislé stáčírny Gordon & MacPhail je považován za absolutní klasiku, která po desetiletí definovala tradiční tvář této palírny. Její největší zajímavost spočívá v tom, že si i dnes uchovává historickou etiketu z řady Distillery Labels, což je pocta době, kdy palírna Mortlach téměř nevydávala vlastní single malt whisky a Gordon & MacPhail byli de facto jejími hlavními ambasadory. Tento patnáctiletý výraz je výjimečný svým zráním výhradně v sudech po sherry, což z něj dělá čistokrevnou a velmi ušlechtilou „sherry bombu“. Zatímco moderní oficiální verze často experimentují s kombinací sudů po bourbonu, tento kousek sází na tradiční, temný a hluboce kořeněný profil. Dokonale tak zkrotil divokou „Šelmu z Dufftownu“ a přeměnil její masitý charakter v elegantní zážitek plný tónů pomerančové marmelády, lékořice a kandovaného ovoce. Vůně: Aroma je výrazně sladké a ovocné s tóny svařeného ovoce, rozinek a Madeiry. Objevují se také sladké tóny lékořice, pomerančové marmelády a jemné květinové nebo bylinné náznaky, které dodávají svěžest. Chuť: Na patře je chuť plná a bohatá, s olejovitou texturou. Rozvíjí se sladkost kandovaného ovoce, pečených jablek, rozinek a pomeranče. Tyto sladké tóny jsou doplněny jemným kořením, jako je skořice a hřebíček, a lehkým náznakem mléčné čokolády. Závěr: Závěr je středně dlouhý a hřejivý, s přetrvávajícími tóny opáleného dubu, citrusové kůry a jemným, sladovým podtónem.