Mitchell & Son „Red Spot“ 15-ti letá Irish Pot still whiskey 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná a vysoce ceněná irská single pot still whiskey představuje vrchol tradiční řady rodiny Mitchellů, který se na trh vrátil po padesátileté pauze. Destilát z kombinace sladovaného a nesladovaného ječmene zraje minimálně 15 let ve třech odlišných typech sudů, což mu dodává neobyčejnou hloubku a komplexnost. Zrání probíhá v sudech po bourbonu, v sudech po sherry Oloroso a ve španělských sudech z dubu Quercus Alba, ve kterých dříve zrálo fortifikované víno Marsala. Pečlivý výběr a následné míchání těchto tří složek vytváří dokonale vyvážený profil, kde se tradiční kořenitost pot still whiskey snoubí se sladkými a ovocnými tóny jihoevropských vín. Stáčí se při síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a je dodávána v luxusní červené dárkové tubě o objemu 0,7 litru. Vůně: Hluboká, bohatá a podmanivá. Výrazné tóny vařeného zahradního ovoce, pečených jablek, manga a černých třešní doprovází sladkost hnědého cukru, medu a karamelu, které doplňuje jemná stopa lískových oříšků, kůže a typického koření v čele s mletým pepřem. Chuť: Neobyčejně plná, sametová a vrstevnatá. Počáteční vlnu sladkého sušeného ovoce, fíků, sultánek a meruněk střídá hřejivá stopa po víně Marsala, kterou doprovází tóny mléčné čokolády, opečeného dubového dřeva a jemná pikantnost červeného pepře a hřebíčku. Závěr: Velmi dlouhý, komplexní a elegantní. Sladké tóny zralého ovoce a krémového karamelu pozvolna přecházejí do suchého a hřejivého závěru, ve kterém dominuje stopa exotického koření, zeleného čaje a aromatického dubu.