Mitchell & Son „Green Spot & Chateau Leoville Barton“ irská single pot still whiskey 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato prémiová irská single pot still whiskey představuje vůbec první plnění svého druhu, které bylo uloženo k finálnímu zrání do sudů po prestižním francouzském víně z oblasti Bordeaux. Destilát z tradiční směsi sladovaného a nesladovaného ječmene se nejdříve vyvíjel v kombinaci sudů po bourbonu a sherry Oloroso, načež na dobu 12 až 24 měsíců putoval do barikových sudů z vinařství Château Léoville Barton. Výběr tohoto konkrétního vinařství z apelace Saint-Julien není náhodný, jelikož vzdává hold irským kořenům rodiny Bartonů a oslavuje hluboké historické vazby mezi irskými obchodníky a francouzským vinařstvím. Výsledný charakter si vysloužil obrovské uznání odborné veřejnosti a získal ocenění jako Světově nejlepší single pot still whiskey na World Whiskies Awards. Lahvuje se při síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena v dárkové tubě o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, ovocná a jemně kořeněná. Intenzivní aroma lesních malin, zralých jahod a borůvkového kompotu se prolíná s medovou sladkostí, vanilkou, ovesnými sušenkami a typickým kořením irských kotlíkových aparátů v doprovodu závanu divokých jablek a rozkvetlé louky Chuť: Neobyčejně krémová, plná a hedvábná. Výrazný nástup šťavnatého červeného bobulovitého ovoce a višní střídá jemná stopa bílé čokolády, vanilkového fudge a zralých hrušek, které vyvažuje hřejivý zázvor, perníkové koření a suchost dubového dřeva. Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně suchý. Sladké tóny tmavého zahradního ovoce, ostružin a smetany pozvolna ustupují výraznému vlivu francouzského dubu s jemnými vinnými tříslovinami a dozvukem hřebíčku a pečeného koření.