Michel Gonet 2014 „Millesimé le Mesnil Sur Oger“ brut Grand cru Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – Grand cru vinice v Côte des Blancs – brut nature Champagne Grand cru Blanc de Blanc Zero dosage z nejlepších terroirů v Mesnil sur Oger od Champagne Michel Gonet. Konrétní parcela se jmenuje "Les Hautes mottes". Stejně jako všechna ostatní vína z Champagne Gonet, i zde je jedinou použitou odrůdou Chardonnay. Jedná se o typ Champagne Zero dosage – tedy bez přidaného dozážního likéru zvyšujícím sladkost. Je to tedy přírodní, suché Champagne. Jemné elegantní Grand cru s tóny citrusového ovoce a květinové vůně. Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger se vyrábí ze 100% hroznů Chardonnay z vlastních pozemků v Les Hautes Mottes v Mesnil Sur Oger, obci Grand Cru. Víno má krásnou zlatavou barvu oživenou bohatými bublinkami. Ve vůni se otevírá aroma kandovaných citrusových plodů a nektarinek, které se rozvíjí směrem k opečeným a smetanovým tónům. V chuti jsou bublinky kulaté a vytrvalé, následuje krásná svěžest a ovocné tóny mirabelky, švestky a hrušky. Pozoruhodný je také závěr po vanilce a náznak kyselinky v závěru úst. Je vynikajícím a elegantním aperitivem a skvěle se hodí k předkrmům ze syrových mořských plodů, grilovanému bílému masu, rybím prvním chodům, sushi a sašimi. Podávejte ho dobře vychlazené.