Macallan „the Harmony Collection #004 & Vibrant Oak 2024 Release“ Speyside single malt whisky 44% vol. 0.70 l

Popis

Tato exkluzivní skotská single malt whisky z renomované palírny v oblasti Speyside představuje čtvrté vydání z vizionářské limitované řady Harmony Collection, vydané v roce 2024 u příležitosti velkolepého 200. výročí založení palírny. Edice Vibrant Oak vznikla v jedinečném uměleckém partnerství se světoznámým novocirkusovým ansámblem Cirque du Soleil, aby společně oslavili kreativitu, řemeslo a především živoucí energii amerického dubu. Skladovnický tým palírny pro toto plnění pečlivě zkombinoval destiláty z prvonáplňových sudů z amerického bílého dubu stařených španělským sherry Oloroso a vybraných opakovaně použitých sherry sudů. Výsledkem je jasnější, zářivější a neobyčejně svěží projev, který dává vyniknout klasickým tónům vanilky a citrusů. V souladu s ekologickým apelem celé řady Harmony je dárková krabice i etiketa vyrobena z recyklovaných materiálů s příměsí skutečných dubových odštěpků a pilin, které vznikají jako vedlejší produkt při výrobě sudů v palírně. Destilát okouzleně prezentuje stoprocentně přírodní barvu podzimního slunce a do lahví o objemu 0,7 litru se stáčí při specifické síle 44,2 % alkoholu. Vůně: Velmi intenzivní, svůdná a jasná s výrazným cukrářským nádechem. Na prvním místě nastupuje bohatý tón vanilkového lusku, sladkého šumivého sorbetu a nastrouhané limetkové kůry. Tento jiskřivý citrusový úvod vzápětí ustupuje aromatickým tónům zralých hrušek, které jsou jemně usazené v nadýchaném piškotovém dortu s vanilkovou polevou. Chuť: Nesmírně jemná, sametově hladká a krémová na patře. Okamžitě dominuje lahodná chuť vanilkové panna cotty a máslových sušenek shortbread. Texturu skvěle doplňuje lehký dotek opraženého kokosu, křupavého mandlového karamelu a šťavnatého zeleného jablka, které doprovází podmanivá sladkost mladého dubového dřeva. Závěr: Středně dlouhý, příjemně hřejivý a elegantně sladký. Výrazné tóny krémového karamelu a vanilky pomalu doznívají na jazyku. Na patře zanechává velmi čistou, uklidňující a vyváženou stopu medu a jemného sladkého dřeva, která ve vás zanechá dlouhotrvající hřejivý dojem.