Macallan „The Edition Series & Edition No.4“ Speyside single malt whisky 48.4% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná skotská single malt whisky z renomované palírny Macallan v oblasti Speyside představuje čtvrté, vysoce ceněné vydání ze slavné sběratelské série Edition, které bylo uvedeno na trh v roce 2018. Koncept této edice je hluboce spjat s přelomovým milníkem v historii palírny, jelikož oslavuje otevření nové, architektonicky unikátní podzemní palírny Macallan a odhaluje takzvanou strukturální stavbu samotné whisky. Tehdejší master distiller Nick Savage sestavil toto plnění ze sedmi různých typů sudů ze čtyř vyhlášených španělských bednářství. Základ tvoří prvně plněné sudy z evropského dubu po sherry, které doplňují americké dubové sudy nasycené sherry a menší podíl sudů po bourbonu. Odkaz na architekturu se promítá i do leskle zeleného designu dárkové krabičky, který symbolizuje zatravněnou střechu moderní palírny splývající s okolními skotskými kopci. Whisky se lahvovala v nesmírně plné a robustní síle 48,4 % alkoholu bez udání stáří v objemu 0,7 litru, což z ní dnes činí mimořádně vzácný investiční a sběratelský klenot. Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny zakulaceného vřesového medu, sladkých pečených jablek a bohatého karamelu, které elegantně doplňuje svěží citrusová kůra. V pozadí se rozvíjí silný vliv kořenitého dubu s vůní čerstvého zázvoru, muškátového oříšku, zralých fíků, pomerančové marmelády a jemných květinových podtónů. Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa husté vanilky, sladkého toffee a hřejivého dřevitého koření, kterému okamžitě dominuje intenzivní muškátový oříšek a zelený hřebíček. Ovocná linka je velmi intenzivní a přináší chuť rozinek, sušených datlí a citrusového zástřiku, kterou doprovází robustní struktura dubových tříslovin a dotek makadamových ořechů. Závěr: Dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilkového krému, zralého sadového ovoce a sherry pomalu ustupuje intenzivní kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu hřejivého dubového dřeva, skořice a luxusní, dlouho přetrvávající ovocné harmonie.