Macallan „Double Cask“ 15-ti letá Speysides whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečně komplexní a dokonale vyvážená skotská single malt whisky z věhlasné palírny v oblasti Speyside představuje staršího a podstatně bohatšího sourozence základního dvanáctiletého plnění. Její unikátní charakter je výsledkem patnáctiletého zrání ve dvou odlišných typech dřeva – v sudech z amerického a evropského dubu, které byly předtím v gB ručně vyrobeny a individuálně zušlechtěny zráním prémiového suchého sherry Oloroso ve španělském Jerezu. Vyšší obsah alkoholu 43 % dává této verzi větší hloubku, texturu a intenzitu chuťových vjemů. Americký dub dodává destilátu jemné tóny krémového karamelu, vanilky a pečeného jablka, zatímco evropský dub přináší typické hřejivé koření, hluboké tóny sušeného ovoce a strukturovaný charakter, čímž vzniká dokonale harmonický celek. Whisky se prezentuje v elegantní dárkové krabičce a plní se do lahví o objemu 0,7 litru s přirozenou, zářivě zlatavou barvou připomínající rozpuštěný máslový karamel. Vůně: Elegantní, bohatá a hřejivá s výrazným vlivem sladkého dřeva. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny sušeného ovoce, máslového karamelu a pečeného jablka, které v pozadí doplňuje jemný závan vanilky, čokolády, včelího medu a svěží stopa kandované pomerančové kůry. Chuť: Nesmírně krémová, plná a sametově hladká na patře. Dominují v ní výrazně sladké tóny sultánek a tmavých rozinek, které doprovází bohatá vrstva vanilkového krému, citrusů a dubového dřeva. Ovocnou sladkost mistrně vyvažuje hřejivá stopa skořice, muškátového oříšku a pečeného zázvoru. Závěr: Dlouhý, hřejivý a příjemně komplexní. Sladkost sušeného ovoce a krémových toffees pozvolna ustupuje do pozadí, přičemž na jazyku zanechává dlouhotrvající, suchou a elegantní stopu kořenitého dubového dřeva, zázvoru a osvěžujících citrusových podtónů.