Louis Roederer „Collection 246“ brut 1er cru Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay a 10% Pinot Meunier vypěstované na francouzských vinicích vinařské oblasti Champagne – brut Každý rok sklepmistr skládá novou symfonii, inspirovanou tonalitami daného roku, a poté přidává vína z Perpetual Reserve a vína z dubových sudů, která jsou rezervní. Kolekce 246, která tvoří 55 % sklizně roku 2021, je ódou na chuť a potěšení z pití. Perpetual Reserve tvoří 35 % směsi Collection 246 a dodává jí rovnováhu a svěžest. Souběžně s Perpetual Reserve se do směsi přidává významný podíl vín z předchozích let a mladých parcel panství Cristal, která jsou zrána ve francouzských dubových sudech. Tato vína z kategorie Reserve jsou charakteristickým znakem Louise Roederera a tvoří 10 % směsi Collection 246. Toto šampaňské zraje nejméně 4 roky. Charakterizuje ho vyvážený bohatý buket s ovocným nádechem. Již toto základní víno vyniká výrazně plnou vůní a svěží barvou. Jemné perlení doprovází eleganci v chuti a jen těžko lze věřit, že se jedná pouze o neročníkové Champagne! Je velice komplexní a vyvážené, jeho „suchost" podporuje celkový svěží dojem, který lze u vín této kategorie dnes najít zcela výjimečně. Můžeme ho servírovat jako aperitiv ve spojení s pralinkami z husích jater nebo zauzenými plátky kachních prsou s konfitovanou švestkou.