Longmorn „Double Cask Matured“ 23 letá Speyside single malt whisky 48% vol. 0.70 l

Popis

Longmorn 23y Double Cask Matured představuje vrchol základní řady této palírny a je součástí prestižní Secret Speyside Collection. Tato whisky zrála déle než dvě desetiletí v kombinaci amerických dubových sudů a sudů typu hogshead, což jí dodalo mimořádnou komplexnost a noblesu. Stejně jako její 18letá varianta, i tato je lahvována při vyšší stupňovitosti 48 % bez filtrace za studena, aby si zachovala svou přirozenou olejovitou texturu. Longmorn 23y je často označována za „whisky pro znalce“, protože nabízí fascinující rovnováhu mezi ovocnou svěžestí typickou pro Longmorn a hlubokým vlivem dubu, který přichází s věkem. Je to tekutý důkaz toho, proč je tato palírna tak vysoce ceněna mezi míchači nejlepších blendů světa – její destilát dokáže stárnout s neuvěřitelnou grácií, aniž by ztratil svůj charakter. Vůně: Úvod je bohatý a velmi koncentrovaný, připomíná luxusní ovocný dezert s tóny vanilkového krému, zralých červených jablek a broskví, které podbarvuje vůně čerstvě upečeného sladkého pečiva, včelího vosku a lehký dotek květinového parfému. Chuť: V ústech působí neuvěřitelně jemně a krémově s výraznou hloubkou, kde se prolínají chutě citronového sorbetu, medu a pomerančové kůry se sofistikovanými tóny hořké čokolády, zázvoru a jemného koření, které vzniklo dlouhým kontaktem s dřevem. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a komplexní, s dozvuky sušeného ovoce, pražených oříšků a jemného dubového koření, které zůstává na patře s lehkým nádechem bylinek a sladkého sladu.