Lagavulin „Special release #2020“ 12-ti letá Islay whisky 56.4% vol. 0.70 l

Popis

Ročník 2020 v rámci prestižní série Lagavulin Special Releases sází na tradiční přístup a čistotu ostrovního charakteru. Tato 12letá single malt whisky je lahvována v přirozené sudové síle (Cask Strength) 56,4 % vol., což je charakteristický znak této konkrétní řady, a není ředěna, filtrována zastudena ani dobarvována. Celé své dvanáctileté zrání strávila výhradně v tradičních doplňovacích sudech z amerického dubu (refill American oak casks), které jsou záměrně méně aktivní, aby nechaly naplno vyniknout specifický, intenzivně kouřový a přímořský destilát z palírny Lagavulin. Tématem ročníku 2020 byly „Legendární šelmy“ Islay, přičemž ilustrace na obalu evokuje divokost a nespoutanost. Chuťový profil překvapivě kombinuje silný popel, dehet a medicinální tóny jódu s nečekaně sladkými a ovocnými nuancemi, jako jsou hruškové kapky, pomerančová kůra, karamel a pepřové chilli, což vytváří komplexní a vyvážený zážitek. Díky tomuto přístupu se jedná o klasický, robustní a autentický Lagavulin, který je fanoušky ceněn pro svou poctivost a absenci moderních experimentů typu finišování v netradičních sudech. Vůně: Intenzivní a přímá. Dominují medicinální tóny jódu, spáleného dřeva, mořské soli a dehtu. Po chvíli se rozvine překvapivá vrstva ovocnosti v podobě hruškových kapek, pomerančové kůry a jemného karamelového bonbonu. Chuť: Plná a olejovitá, s mohutným nástupem kouře a popela, který rychle přechází do sladkého a pikantního profilu. Objevuje se sladký ječmen, anýz a výrazné chilli, které hřejí na jazyku a vyvažují slanost a rašelinu. Závěr: Extrémně dlouhý, hřejivý a suchý. Zanechává v ústech dojem z kouřícího ohniště, s přetrvávajícím kořeněným dozvukem a jemnou stopou bylin.