la Mauny Vieux 2018 „Selection Exclusive Single Cask“ Martinique rum 45% vol. 0.70 l

Popis

Tento exkluzivní francouzský zemědělský rum z Martiniku pochází z limitované edice Selection Exclusive a představuje vzácný Single Cask, který byl stočen z jediného konkrétního sudu. Palírna Maison La Mauny, jejíž historie v Rivière-Pilote sahá až do roku 1749, nechala tento ročníkový destilát z čisté šťávy cukrové třtiny zrát po dobu 3 let v sudu po bourbonu s označením Bourbon N°28. Výsledkem tohoto specifického zrání je jedinečný chuťový profil s výrazným moučníkovým charakterem. Pro zachování maximální komplexnosti a intenzity aromatických látek byl rum lahvován při ideální síle 45 % alkoholu. Jedná se o mimořádně ceněný sběratelský kousek, protože pro celý svět bylo z tohoto sudu naplněno pouhých 250 lahví, a dodává se v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, hřejivá a komplexní. Intenzivní dřevité a kořenité tóny sudu po bourbonu doplňuje velmi příjemná a osvěžující stopa máty spolu s lehkým nádechem čerstvě vylisované třtinové šťávy. Chuť: Plná, jemná a hluboká. Dominují v ní tóny sladkého pečeného moučníku, vanilky a karamelu získané ze sudu po bourbonu, které skvěle vyvažuje pikantní pepřová příchuť a mineralita typická pro kvalitní karibské rumy typu agricole. Závěr: Středně dlouhý a příjemně hřejivý. Sladké tóny vanilkového pečiva a jemného koření postupně přecházejí do suchého dubového dřeva s přetrvávající jemnou bylinnou a mátovou svěžestí.