Kilkerran „Heavily Peated Small batch #009“ Campbeltown whisky by Michels Glengyle 57.8% vol. 0.70 l

Popis

Kilkerran „ Heavily Peated Batch 9 ” Single malt Campbeltown whisky 59.2% vol. 0.70 l je limitovaná edice, která byla vydána na konci roku 2023 jako součást vyhledávané série „Peat in Progress“, jež si klade za cíl prozkoumat silně rašelinný charakter palírny Glengyle. Tato konkrétní devátá šarže je pozoruhodná svým vysokým obsahem alkoholu 59,2 % ABV a vynikajícím chuťovým profilem, který je výsledkem zrání z 90 % v sudech po bourbonu a z 10 % v sudech po sherry. Whisky je ceněna pro svou schopnost kombinovat intenzivní kouř z rašeliny s překvapivou svěžestí a ovocností, kde se mísí tóny citronové kůry, nektarinek a krémové vanilky. Stejně jako všechny produkty z této palírny, i Batch 9 je lahvována bez filtrace za studena a bez přidání karamelového barviva, což zaručuje autentický a plný chuťový zážitek, který oceňují sběratelé i milovníci poctivé skotské whisky. Vůně: Je definována svěžími citrusovými tóny, zejména citronovou kůrou a limetkovým sorbetem, které se postupně otevírají do sladších poloh nektarinek, broskví a krémové vanilky. Celkový dojem doplňuje intenzivní, ale čistý rašelinový kouř, který svou povahou připomíná spíše žhavé uhlíky než hustý dým. Chuť: Chuť se vyznačuje velmi plným tělem, v němž dominuje sladký jablečný koláč se skořicí a slaný karamel. Ovocný charakter pokračuje tóny manga a ananasu, přičemž je neustále vyvažován jemnou peprností, minerální slaností a hřejivou sudovou silou, která na patře působí robustně. Závěr: Velmi dlouhý a suchý, s jasně čitelnými dozvuky opáleného dubu, dřevěného uhlí a mořské soli. Na patře zůstává přetrvávající jemný kouřový opar s lehkým nádechem lékořice, který uzavírá tento komplexní profil.