Kilchoman „Rockside Farm“ 11-ti letá Islay whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Na rozdíl od našich silně rašelinitých (50 ppm) whisky z Machir Bay a Sanaig se Rockside vyznačuje více ječmenným a lehce rašelinitým (20 ppm) stylem, který umožňuje vyniknout jemnějším charakteristikám destilátu Kilchoman. Kilchoman se nachází mezi tradičními budovami farmy Rockside na severozápadním pobřeží Islay. Naše whisky z Rockside jsou jediným single maltem z Single Farm na Islay; pěstovaný, sladovaný, rašelinitovaný, destilovaný, zrající a lahvovaný zde na farmě Rockside. Rockside 11 Years Old je první whisky s věkovým údajem ve stálé nabídce Kilchomanu a jediný Islay Single Farm Single Malt: ječmen byl vypěstován, sladován, nakouřen, destilován, uložen i lahvován přímo na Rockside Farm. Lehce nakouřený destilát o 20 ppm zrál v kombinaci ex-bourbonových a ex-sherry sudů. Vůně nabízí pomeranč, citronovou kůru, bezový květ, med a mořský kouř. Chuť přidává tropické ovoce, karamelové jablko, slaný karamel a jemnou rašelinu; závěr máslový karamel, ořechy a šťavnaté citrusy.