Kavalan „Concertmaster & Port Cask“ Taiwan single malt whisky 40% vol. 0.70 l

Popis

Taiwanská palírna Kavalan je celosvětovým úkazem, který boří mýty o tom, že skvělá single malt whisky musí zrát desítky let ve skotském chladu. Kavalan sídlí v subtropické oblasti Yilan, kde panuje extrémní horko a vysoká vlhkost. Tyto podmínky dramaticky urychlují takzvané dýchání sudů, což znamená, že whisky zraje až čtyřikrát rychleji než ve Skotsku a již po několika letech získává hloubku patnáctiletých destilátů. Vůně: Velmi bohatá a exotická, dominují v ní tóny tropického ovoce, sladkého medu, kokosu a čerstvé vanilky, které doprovází jemný podtón červených hroznů, rozinek a cukrové vaty. Chuť: Přirozeně sladká, plná a komplexní. Na jazyku se rozlévá chuť lesních plodů, jahod a hnědého cukru, kterou příjemně vyvažuje dřevitost amerického dubu, hřebíček, skořice a jemný dotek čokolády. Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a uspokojivě kořenitý. Doznívá v něm suchost dubového dřeva spolu se sladkostí rozinek, švestek a stopou kakaa.