Karukera Vieux 2008 „L’Expression Millésime“ Guadeloupe rum 48.1% vol. 0.70 l

Popis

Tento výjimečný ročníkový zemědělský rum (Rhum Agricole) z karibského ostrova Guadeloupe byl vydán jako exkluzivní limitovaná edice „L'Expression“. Destilován byl v roce 2008 z čisté šťávy modré cukrové třtiny, která roste na úrodných sopečných půdách v oblasti Basse-Terre. Rum následně zrál celých osm let v sudech z francouzského dubu a byl speciálně lahvován u příležitosti 60. výročí prestižního distributora La Maison du Whisky. Tento proces dlouhého zrání v tropickém klimatu vtiskl destilátu nevídanou hloubku, v níž se původní svěžest třtiny proměnila v temnější, dřevitější a neobyčejně komplexní profil plný minerálních nuancí. Stáčí se v optimální síle 48,1 % alkoholu, která dává naplno vyniknout jeho bohaté chuťové struktuře bez nutnosti filtrace za studena, a je dodáván v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a vrstevnatá. Intenzivní aroma pečeného ananasu, zralého manga a kandovaného pomeranče doprovází sladkost karamelizovaného cukru, medu a vanilky, podbarvená tóny skořice, ušlechtilého dřeva a jemné minerální slanosti. Chuť: Robustní, olejovitá a plná s pevnou dřevitou páteří. Výrazný nástup tmavého karamelu, mléčné čokolády a hnědého cukru doplňuje zajímavá čerstvost alpských bylin a zralých banánů, která plynule přechází do tónů luxusní kůže, doutníkové krabice a jemného tabáku. Závěr: Dlouhý, hřejivý a ušlechtile suchý. Počáteční ovocná a karamelová sladkost pomalu ustupuje kořenitým stopám muškátového oříšku a černého pepře, které v ústech zanechávají dlouhotrvající stopu dubových tříslovin, kakaa a zrnkové kávy.