Jura „Paps & Mountain of Gold“ 15-ti letá Isle of Jura whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Whisky Jura "Paps Mountain of the Gold" 15ti letá je velmi vzácná, sběratelská edice, která je součástí speciální kolekce věnované třem ikonickým vrcholům ostrova Jura. Vyznačuje se netradičním zráním a intenzivním chuťovým profilem. Název odkazuje na jeden ze tří vrcholů zvaných Paps (Kónické vrcholy), konkrétně "Mountain of the Gold" (Beinn an Òir v gaelštině). Tato láhev je ceněna pro svou exkluzivitu, často stáčená v malém počtu kusů (např. 1366 lahví). Etiketa často nese motiv zlatého jelena a připomíná drsnou, ale cennou krajinu ostrova. Tato 15letá whisky byla stočena v síle 46 % alkoholu. Po většinu času zrála v klasických sudech z amerického dubu po bourbonu. Nakonec dozrávala v sudech po vybraném červeném víně (část typu Cabernet Sauvignon nebo podobné), což jí dodalo specifickou ovocnost a barvu. Whisky je nekouřová a má přirozenou, jantarovou barvu se zlatými odlesky. Aroma : vůně je komplexní, bohatá a neobvyklá díky vlivu vinných sudů. Převažují tóny červených bobulí, ostružin, zralých švestek a vanilky. Objevuje se vůně pražených ořechů, mandlí, piškotového dortu a sušeného ovoce. Chuť : na patře je chuť bohatá, hřejivá a sametová, s výrazným ovocným a kořeněným profilem. Rozvíjí se tóny hroznů, ovocného kompotu, karamelu a hořké čokolády. Přítomná je i jemná hořkosladká káva a koření, která dodává komplexitu a vyvážení. Závěr : je dlouhý, hřejivý a hladký. Přetrvávají v něm tóny koření, suchého ovoce a jemného dubového dřeva, které působí elegantní a neobvyklý zážitek.