Jura „Islanders Expressions N°1 Barbados rum cask #2022“ Isle of Jura whisky 40% vol. 1.00 l

Popis

Whisky Jura Islander No.1 Barbados Rum Cask Finish (2022) je limitovaná edice, která je první ze série "Islander's Reserve" a představuje neobvyklý experiment palírny s dokončováním v ex-rumových sudech, což jí dodává výrazný tropický charakter. Tato edice z roku 2022 byla vytvořena jako pocta ostrovnímu životu a propojuje skotský ostrov Jura s exotickým Barbados Rumem. Je to jeden z prvních pokusů palírny Jura využít k dokončování sudů po karibském rumu. Whisky byla stočena při síle 40 % alkoholu a vysoce ceněna pro své zvláštní aroma a chuť. Whisky zrála po většinu času v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Nakonec byla přečerpána do sudů, které dříve obsahovaly barbadoský rum. Tyto sudy dodaly whisky sladké, ovocné a kořeněné tóny typické pro karibské destiláty. Whisky je nekouřová a má přirozenou barvu, kterou získala z kombinace sudů. Aroma : vůně je velmi exotická, sladká a ovocná. Dominují tóny ananasu, kokosu a zralého tropického ovoce (mango, banán). Objevují se náznaky vanilky, melasy a jemného koření (zázvor). V pozadí lze cítit lehký závan mořského vzduchu. Chuť : na patře je plná, krémová a hřejivá, s výrazným vlivem rumových sudů. Rozvíjí se tóny třtinového cukru, medu a karamelu. Cítit je také pečený ananas, koření na pečení, muškátový oříšek a jemný dotek pepře. Textura je jemná, s lehkou dřevitou svíravostí. Závěr : je středně dlouhý, sladký a hřejivý. Zanechává v ústech dochuť tropického ovoce, karamelu a jemného koření, s elegantním a osvěžujícím dozvukem.