Jacopo Poli & San Guido „Bolgheri di Sassicaia“ grappa riserva 40% vol. 0.50 l

Popis

Grappa z hroznů legendárního vinařství Bolgheri Tenuta San Guido – Sassicaia vyrobená Jacopem Polim. Kooperační specialita palírny Jacopo Poli. Grappa di Bolgheri Sassicaia je elegantní ročníková grappa destilovaná z vysoce kvalitních výlisků proslulého toskánského vína Sassicaia – jednoho z nejprestižnějších italských červených vín s mezinárodně uznávaným kultovním obsazením. Použité odrůdy hroznů Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc pocházejí přímo z vinic Tenuta San Guido v Bolgheri. Tato exkluzivní kombinace velké vinařské tradice a řemeslné destilace dělá z této grappy jednu z nejprestižnějších v Itálii. Grappa se vyrábí v palírně Poli Distillerie v Benátsku, rodinné palírně s dlouhou tradicí sahající až do roku 1898. Destilace probíhá diskontinuálně v měděných kotlích za vakua – obzvláště šetrný proces, který zachovává aroma. Po destilaci zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což jí dodává komplexní strukturu a jemné dubové aroma. Tato grappa prezentovaná v elegantní plechovce, představuje sofistikovaný požitek s osobitým původem a charakteristickým rysem. Barva: Zlatavě žlutá s jemnými jantarovými odlesky. Vůně: Ovocná a kořeněná s tóny vanilky, sušených hroznů, dřeva, kávy a jemného koření. Chuť: Suchá, vyvážená a harmonická s tóny hořké čokolády, tabáku, pražených vůní a zralých bobulí. Dochuť: Dlouhá, hladká a elegantní s jemným dřevitým kořením a nádechem sladkosti. Pro nejlepší výsledky si vychutnejte při teplotě 18–20 °C ve sklenici na grappu, abyste plně ocenili její aromatickou hloubku. Je obzvláště vhodná jako digestiv po vydatném jídle nebo jako doplněk k hořké čokoládě, vyzrálému sýru či mírnému doutníku. Poli Grappa di Sassicaia je vynikajícím dárkem pro znalce italské pálenice a skutečným sběratelským kouskem pro milovníky kvalitních ročníkových brandy.