J.M Rhum „Cuvée 1845“ Martinique rum 42% vol. 0.70 l

Popis

Tento výjimečný stařený agricole rum v kategorii Hors d’Âge z Martiniku je prestižním blendem vytvořeným na počest roku 1845, kdy rodina Jérémieho Marthona zakoupila cukrovar a položila základy této ikonické palírny v oblasti Macouba. Kompozice je výsledkem mistrovského výběru těch nejlepších rumů, které zrály minimálně 10 let v malých dvousetlitrových sudech z amerického dubu po bourbonu. Pro finální úpravu a dosažení síly 42 % alkoholu se používá čistá pramenitá voda filtrovaná skrze vulkanické podloží aktivní sopky Mount Pelée, která destilátu dodává nezaměnitelnou mineralitu a podtrhuje autentický terroir ostrova. Toto exkluzivní cuvée se vyrábí v přísně limitovaném ročním množství pouhých několika stovek lahví pro celý svět, což z něj činí mimořádně vzácný sběratelský kousek. Dodává se v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru, která podtrhuje jeho status prémiového digestivu splňujícího přísná pravidla apelace AOC Martinique. Vůně: Bohatá, hluboká a podmanivě sladká. Intenzivní závan vanilkového lusku, karamelu a teplého perníkového koření se prolíná s výraznými tóny zralého exotického ovoce, pečených broskví, manga a jemným dotykem ušlechtilého dubového dřeva. Chuť: Mimořádně zaoblená, plná a komplexní. Prvotní lahodně sladký nástup krémového karamelu, sušených švestek a marcipánu harmonicky vyvažují tóny čerstvé citrusové kůry, drahého orientálního koření a hřejivého kouřového dubu. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a aristokraticky suchý. Ovocno-kořenitý profil pomalu ustupuje přetrvávající stopě hořké čokolády, pražených pekanových ořechů a hlubokému dozvuku jemného tabákového kouře.