Irishman „Marsala cask“ irská single malt whiskey 46% vol. 0.70l

Popis

Tato prémiová irská single malt whiskey z řady raritních sudových úprav představuje další mistrovský kousek zakladatele značky Bernarda Walshe, který se tentokrát nechal inspirovat horkým jihoevropským sluncem. Základem tohoto plnění je snadno rozpoznatelná sladová whiskey, která byla třikrát destilována z čistého irského ječmene a původně zrála v klasických sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a ve velkých sudech po sherry Oloroso. Pro finální patnáctiměsíční dozrávání však Bernard Walsh osobně vybral speciální sudy ze slavného sicilského vinařství, ve kterých předtím dlouhá léta leželo legendární sladké fortifikované víno Marsala. Tyto vínem nasáklé dubové dužiny obohatily klasickou irskou jemnost o neobyčejně hluboké, komplexní a hřejivé tóny středomořského ovoce. Lahvování probíhá v plnější a robustnější síle 46 % alkoholu bez filtrace zastudena, což tekutině uchovává přirozenou barvu, hutnou olejovitou texturu a maximální intenzitu. Celá tato limitovaná edice je dodávána v elegantní dárkové krabičce, která zrcadlí její exkluzivní charakter. Vůně: Bohatý a neobyčejně svůdný buket okamžitě otevírá hřejivé aroma sicilského vína, ve kterém se ladně proplétá vůně ječmenného sladu s intenzivní sladkostí divokého včelího medu. S postupným provzdušněním se v aroma prosazuje nádherná svěžest letního sadového ovoce, zralých hrušek, vanilkového lusku a jemného citrusového podtónu, pod nimiž se ukrývá hlubší kořenitý nádech dubového dřeva. Chuť: Na patře se whiskey projevuje plným, sametově krémovým a elegantně vrstveným dojmem, kde jako první nastupuje výrazná vlna sladkého kandovaného a tropického ovoce. Tento ovocný profil se vzápětí transformuje do robustní a syté chuti šťavnatých fíků, datlí a červených bobulí, které jsou dokonale vyváženy jemným vlivem květinových tónů a hřejivého dřeva nasáklého kvalitním bourbonem. Závěr: Dozvuk je velmi dlouhý, hluboký a podmanivý, přičemž v ústech zanechává nezaměnitelnou atmosféru italského léta. Po polknutí na patře po velmi dlouhou dobu přetrvává luxusní a komplexní kombinace sušených rozinek, pražených lískových oříšků, sladkého nugátu a jemně suchých tónů opáleného dubového sudu, která zanechává dokonale harmonický pocit.